Yoni SAADA

Chef Yoni Saada : Les couleurs de la mĂ©diterranĂ©e dans les assiettes Plus de Chefs Parisiens / Plus de Top Chefs / Plus de Casuals Chefs ÉlevĂ© dès son enfance aux saveurs de la MĂ©diterranĂ©e orientale, le fils et petit-fils de la plus ancienne boucherie du Marais, Ă  Paris, a toujours Ă©tĂ© fascinĂ© par les grands restaurants. Amoureux des…

Alessandra MONTAGNE

Cheffe Alessandra Montagne : le rayon de soleil de la scène culinaire parisienne Plus de Chefs Parisiens / Plus de Casuals Chefs Alessandra Montagne est une locavore au grand cĹ“ur, qui ne jure que par des produits bien sourcĂ©s. NĂ©e Ă  Rio de Janeiro, elle est Ă©levĂ©e par ses grands-parents fermiers, dans un petit village sans eau…

Justine PILUSO

Cheffe Justine PILUSO : une approche sincère, accessible et consciente Plus de Chefs Parisiens / Plus de Top Chefs BercĂ©e par ses Ă©tĂ©s d’enfance en Italie et une culture familiale joviale et gĂ©nĂ©reuse, elle dĂ©couvre l’amour de la cuisine et du partage alors qu’elle n’atteint pas encore la hauteur du plan de travail. Avec les annĂ©es,…

Amandine CHAIGNOT

Cheffe Amandine Chaignot : une cuisine française moderne et dĂ©complexĂ©e Plus de Chefs Parisiens / Plus de Casuals Chefs On dit toujours que les histoires de goĂ»t commencent Ă  l’enfance… Amandine grandit dans une famille heureuse oĂą toute la vie de la maison s’organisait autour d’une grande table ronde. Les dĂ®ners n’étaient jamais très compliquĂ©s, mais…

Chloé CHARLES

Cheffe ChloĂ© Charles : une cheffe indĂ©pendante et engagĂ©e Plus de Chefs Parisiens / Plus de Top Chefs / Plus de Casuals Chefs Le parcours de ChloĂ© Charles est au croisement de l’exigence d’une formation classique et d’une passion pour le « bien manger » que rien n’arrĂŞte. Au fil de ses expĂ©riences et rencontres, elle identifie ce qui…