Mathilde, auteur/autrice sur FRENCHEFS

Nos chefs d'exception

Rencontrez nos chefs étoilés et pâtissiers renommés, maîtres de la gastronomie, qui allient expertise, créativité et passion pour sublimer vos événements. Si vous recherchez un chef ou un pâtissier spécifique, nous pouvons également le trouver en dehors de notre sélection pour répondre à vos besoins.

Charles Neyers Philippine Jaillet

Charles Neyers & Philippine Jaillet

Bistrot Le Boréal – Paris
Top Chef 2025
Duo de chefs

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Olivier BELLIN

Olivier Bellin**

L’Auberge des Glazicks** – Plomodiern, Bretagne
Chef entrepreneur avec Mersea – Paris
Cuisine bretonne authentique et subtile

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Akrame BENALLAL

Akrame Benallal*

Akrame* – Paris
Atelier Vivanda – Paris, Istanbul
Cuisine française contemporaine aux racines algériennes

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Victor Mercier

Victor Mercier*

Restaurant FIEF – Paris
JChef engagé autour du locavore
Finaliste Top Chef 2018

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Thibault SOMBARDIER

Thibault Sombardier

Les Parisiens, Mensae, Sellae, Mojju – Paris
Top chef 2014
Anciennement étoilé au restaurant Antoine – Paris

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Stéphane Carbone

Stéphane Carbone

Restaurants Stéphane Carbone & L’Espérance – Caen
A cuisiné pour Obama, Poutine, la Reine Elizabeth
Cuisine normande tournée vers la mer

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Ronan KERVARREC

Ronan Kervarrec**

Restaurant Saison – Rennes
Membre des Grandes Tables du Monde
Parcours et cuisine bretonne d’excellence

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Pierre Chomet

Pierre Chomet

Restaurants Ambos & Tina- Paris
Ancien chef de l’Atelier Joël Robuchon – Bangkok
Top Chef 2021

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Pierre Auge

Pierre Augé

Restaurant La Maison de Petit Pierre – Occitanie
Vainqueur de Top Chef 2014
Cuisine bistronomique

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Philippe Mille

Philippe Mille*

Restaurant Albane – Reims
2 étoiles pendant 12 ans aux Crayères
Bocuse de Bronze – 2009 & MOF 2011

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Nicolas Masse

Nicolas Masse**

La Grand’Vigne & Les Sources de Caudalie – Bordeaux
Restaurant au milieu des vignes du Château Smith Haut Lafitte

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René & Maxime MEILLEUR

René & Maxime Meilleur**

Restaurant La Bouitte – Les Alpes
Gault & Millau d’Or 2025 – Transmission familiale 3 génération
9 années récompensés 3 étoiles

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Marcel Ravin

Marcel Ravin**

Restaurants Blue Bay Marcel Ravin & Elsa Monaco
Top Chef Hôtel & Lodge Awards 2025
Fusion créole-méditerranéenne et concept « jardin marin »

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Jerome Banctel

Jérôme Banctel***

Restaurant Le Gabriel*** – La Réserve Paris
Chef de l’année 2024
Chef consultant du groupe La Réserve

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Hugues POUGET

Hugues Pouget

Fondateur d’Hugo & Victor – Paris, Corée, Japon
Ancien Chef Pâtissier de Guy Savoy***
Champion de France de Pâtisserie – 2003

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Guillaume GOUPIL

Guillaume Goupil*

Restaurants Épisodes et Fogo – Paris
Meilleur Ouvrier de France – 2022
Anciennement étoilé durant 6 ans

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Gérald Passedat

Gérald Passedat***

Restaurant Le Petit Nice Passédat – Marseille
Membre fondateur du Collège Culinaire de France
Spécialiste des 65 espèces de poissons méditerranéens

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Christophe Bacquié

Christophe Bacquié**

Restaurant Mas Les Eydins – Lubéron
Meilleur Ouvrier de France – 2004
Cuisine méditerranéenne d’exception

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Glenn Viel

Glenn Viel***

Restaurant L’Oustau de Beaumanière – Provence
Cuisinier de l’Année – Le Chef 2020
Dans la Tête de Glenn Viel – Meilleur livre de chef au monde

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Mallory Gabsi

Mallory Gabsi*

Restaurant éponyme – Paris
prix de Jeune Talent de l’Année Michelin 2023
Top Chef 2020

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Emmanuel Renaut

Emmanuel Renaut***

Restaurant Flocons de Sel – Megève
Meilleur Ouvrier de France 2004 & Membre du jury MOF
Pionnier de la cuisine alpine respectueuse de l’environnement

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David Toutain

David Toutain**

Restaurant Éponyme – Paris
A travaillé avec Alain Passard, Mugaritz, New York
Spécialiste de la cuisine sensorielle

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Claire Vallée

Claire Vallée

Première cheffe vegan étoilée Michelin ONA – Paris
Pionnière de la révolution végétale en gastronomie
Nouveau concept nomade

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Christophe Hay

Christophe Hay**

Complexe hôtelier et gastronomique Fleur de Loire – Blois
Prix de la Responsabilité Éthique et Environnementale – La Liste 2025
Cuisine d’excellence des poissons de Loire

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Bruno OGER

Bruno Oger**

La Villa Archange et Le Bistrot des Anges – Le Cannet
Membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde
Chef officiel du Festival de Cannes depuis plus de 20 ans

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Arnaud Faye

Arnaud Faye***

Chef exécutif d’Epicure***, Bristol – Paris
Meilleur Ouvrier de France
Créateur de Faye Conseil, agence de conseil culinaire

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Cédric Burtin

Cédric Burtin**

Restaurant L’Amaryllis – Bourgogne
À la tête du groupe ABC, concept de brasserie chic et accessible
Expériences avec Paul Bocuse & Guy Lassausaie

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Coline Faulquier

Coline Faulquier

Restaurant Auffo – Marseille
Grand de demain Gault & Millau 2023
Anciennement étoilé durant 4 ans

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Ludovic Turac

Ludovic Turac*

Restaurant Une Table au Sud* Marseille
Plus jeune chef étoilé de France Michelin 2015
Grand de demain PACA Gault & Millau 2022

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Alistair Smith

Alistair Smith

Meilleur Apprenti de France – Dessert de restaurant 2021
Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024
Expériences chez Fauchon, Le Bristol, Le Pré Catelan, Le Plaza Athénée

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Tabata & Ludovic Mey

Tabata & Ludovic Mey*

Restaurant Ombellule – Lyon
Duo de chefs franco brésilien
Anciennement étoilé aux Apothicaires

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Beatriz Gonzalez

Beatriz Gonzalez

Cheffe d’origine Mexicaine, basée à Paris
Restaurants Coretta, Neva et Taco Mesa
Cuisine colorée et pleine de saveurs

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Yoann Conte

Yoann Conte**

Restaurant La Maison Bleue** – Annecy
Cuisinier de l’année Gault & Millau 2023
Émission Objectif Top Chef

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Juan Arbelaez

Juan Arbelaez

Chef d’origine colombienne, basé à Paris
Nombreux concepts : Barzuto, Yaya, Plantxa, Babille, Arbela
TV : Top Chef, Cuisine Impossible, Objectif Top Chef, Quotidien

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Jeremy Viale

Jeremy Viale

Pizzaiolo renommé
Champion du monde de la pizza en 2019 et 2022
A la tête des Nano trattoria et Casa Viale

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Yann Couvreur

Yann Couvreur

Chef pâtissier de renom – Paris, États-Unis, Moyen-Orient et Asie
À la tête d’une quinzaine de pâtisseries
Une marque emblématique autour du renard

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Jeremy Galvan

Jeremy Galvan

Restaurant 220 BPM – Lyon
Anciennement Etoilé Michelin 7 ans
Cuisine avant-gardiste et expérimentale

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Denny Imbroisi

Denny Imbroisi

Chef italien renommé à Paris
Restaurants IDA, EPOCA, Malro, Ischia
Formé par Mauro Colagreco, Alain Ducasse

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Kei Kobayashi

Kei Kobayashi***

Restaurant Kei – Paris
Seul chef japonais avec 3 étoiles en France
Cuisine d’auteur mêlant tradition française et élégance japonaise

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Jérôme Schilling

Jérôme Schilling**

Restaurant Lalique – Sauternes
Meilleur Ouvrier de France 2022
Coach – Champion du Monde Bocuse d’Or 2025

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Louis Gachet

Louis Gachet*

Restaurant Le Feuillée – Couvent des Minimes – Provence
Meilleur Ouvrier de France 2022
Trophée du Prince Albert II Monaco 2019 et Prix Taittinger 2020

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Julien Caligo

Julien Caligo*

Monique – Calvisson
Une étoile Michelin
Expériences : Pierre Gagnaire***, Le Castellet***, Villa Madie***

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Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia***

Restaurant AM – Marseille
Cuisine d’inspiration africaine et méditerranéenne
The One to Watch – 50 Best 2022

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David Gallienne

David Gallienne*

Le Jardin des Plumes – Giverny
Gagnant Top Chef 2020
Cuisine d’inspiration végétale

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Yoric Tièche

Yoric Tièche*

Grand Hotel du Cap-Ferrat – Nice
Une étoile Michelin
Grand Chef de Demain 2016

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Nathan Helo

Nathan Helo

Le Lou Patio – Saint-Rémy-de-Provence
Expériences au George V et le Groupe Rostang
Cuisine gastronomique méditerranéenne et végétale

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Claire Heitzler

Claire Heitzler

Claire Heitzler & Producteurs – Levallois Perret
Prix de l’Excellence Relais Desserts
Cheffe Pâtissière de l’Année Gault & Millau 2012 & 2013

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Yoni Saada

Yoni Saada

Chef méditerranéen par excellence
Concepts Bagnard, Zaza, Marius – Paris
Top Chef 2013

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Alessandra Montagne

Alessandra Montagne

A la tête des restaurants Tempero & Nosso – Paris
Cheffe franco brésilienne
Cuisine locavore engagée, sans gaspillage

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Jean-Baptiste LAVERGNE

Jean-Baptiste Lavergne*

Restaurant La Table du 11 et Bistrot du 11 – Versailles
Trophée Grand de Demain 2020
Trophée Excellence Technique 2023

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Camille Saint M’Leux

Camille Saint M’leux

Restaurant Geoélia- Paris
Demi-finale S. Pellegrino Young Chef Région Pacifique
Anciennement étoilé pendant 2 ans

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Quentin Lechat

Quentin Lechat

Chef pâtissier
Grand Prix de la Pâtisserie 2019
Expériences : Royal Évian, Royal Monceau Raffles Paris

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Nina Metayer

Nina Metayer

Cheffe Pâtissière à Paris et La Rochelle
Pâtissière Mondiale par UIBC 2023
Meilleure pâtissière du monde 2024 par 50 Best

Nombreux concepts de boulangeries, pâtisseries

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Pascal Barbot

Pascal Barbot*

Chef iconique français & international
Restaurant Astrance – Paris
Trois étoiles Michelin 2007-2019

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Raamin SAMIYI

Raamin Samiyi

Chef pâtissier franco-américain
Pâtisserie Momzi*
Grand Prix de Pâtisserie Paris 2024
Expériences avec Yazid Ichemrahen, Thierry Marx

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Justine PILUSO

Justine Piluso

Top Chef 2021
Animatrice TV France 3 & Teva
Cheffe nomade et traiteur

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Tom Meyer

Tom Meyer**

Chef exécutif de la Chèvre d’Or
Meilleur Ouvrier de France 2023
Bocuse d’argent France 2019

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Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Cheffe à la tête de 5 adresses parisiennes
Restaurant Sauge dans le Perche
Cheffe engagée influente

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